بادبادک

طرز تهیه ی املت ایتالیایی

املت یکی از غذا های محبوب در تمتمی ملت هاست که یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با مجله خبری شوکومای همراه باشید تا طرز تهیه ی این املت را به شما بیاموزیم.

در طرز تهیه ی املت ایتالیایی از سبزیجات متنوعی نظیر کدو ، قارچ ، گوجه فرنگی ، ریحان و جعفری تازه می توان استفاده کرد به صورت سس همراه املت سور می شود و یا اینکه می توان آن ها را با هم مخلوط کرد.

طرز تهیه :

در ابتدا کدو سبز های خرد شده و قارچ ها را در داخل تابه کمی تفت می دهیم تا کمی پخته و نرم شوند. پس از آنکه کدو ها و قارچ ها نرم شدند گوجه فرنگی خرد شده را اضافه می کنیم اما قبل از له شدن و تغییر شکل گوجه ها مواد را از تابه بر می داریم. سپس تخم مرغ ها را در یک ظرف جدا گانه خوب هم می زنیم و جعفری و ریحان خرد شده و پنیر موتزارلا ی رنده شده را با آن مخلوط می کنیم.

کره را در تابه انداخته و گرم می کنیم سپس مخلوط تخم مرغ ، سبزیجات و موادی را که از قبل تفت داده ایم را در تابه می ریزیم. پس از آنکه یک طرف املت پخت آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر املت نیز بپزد. وقتی هر دو سمت املت ما پخت آماده ی سرو می باشد.

منبع: https://chocomy.com/blog/how-to-make-italian-omelette/